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一、1/3分步阅读肉切小后加入调料先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。2/3拌匀后加入鸡蛋搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋，继续抓拌均匀。3/3保鲜膜密封腌制最后用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可。

烧烤调料配方如下：1、辣味：辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可，也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可，也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

昆明哪里有吃烧烤的地方？

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鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。好吃的“油茶，南瓜汤，咸菜” 大南门外夜市上，路南，1元/碗，咸菜2毛/小碟，我最喜欢吃他们的咸菜了，在那吃完了还要带回家点第二天早上吃

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铁板烧之兴起原由，众说云云，缺乏史册可考，不过较为可靠的说法，是指在十五、六世纪时，西班牙人所发明。当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐再将鱼灸烤得皮香肉熟。

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烧烤求各种蔬菜的烤制方法和配料

七、烧烤起源于欧洲和中东地区。烧烤这种烹饪方式最早出现在古希腊和古罗马时期，在中世纪时期就已经流传到欧洲各地。而在中东地区，烤肉作为传统美食早已广泛流传。烧烤后来随着欧洲的殖民，传到了南美洲和澳大利亚等地。烧烤在不同的地区有不同的变化，例如南美洲的烧烤以牛肉为主，而中东地区则多用羊肉，而欧洲则更多的使用猪肉和家禽肉类。烧烤作为一种文化和生活方式，也在世界各地广泛流传和受到追捧。

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麻辣烧烤适合在我们这做吗？

一、烧烤温度控制在200℃以下为宜；因为五花肉中含有的蛋白质在200℃的高温下，容易产生杂环胺类的致癌物。只要温度控制好，可以安全放心地吃烤肉了。②最后十分钟最好盯着一点烤，有些烤箱受热不均衡，有些已经烤得差不多的肉可以先取一部份出来，以免烤焦；③烤焦的肉就别吃了，易产生致癌物；④没有烤箱的姐妹，用不粘锅也可以煎，只是用时会较长一些；

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